Situado en el Valle de Punilla, antiguo territorio comechingón, este pueblo toma como fecha de fundación al año 1884, momento en que Juan Bialet Massé construyó el horno de la fábrica Primera Argentina, para la producción de la cal hidráulica que revolucionaría al mercado con su capacidad de endurecer incluso bajo el agua.
Su nombre también lo debe al intelectual español apropiado por estos paisajes cordobeses: Juan Bialet Massé, médico, abogado, agrónomo, empresario que arribó a la Argentina a fines del siglo XIX y se destaco en la construcción del Dique San Roque.
Se considera por todo esto a Bialet Massé como fundador de la localidad que lo homenajea con su denominación.